[스크랩] 치즈 종류와 치즈 요리~~~~ 가정에서 쉽게 사용할 수 있는 치즈&요리 궁합 맞추기 에멘탈 치즈 고기 별미 요리에 쓰면 좋다! 스위스 에멘탈 지방이 원산지다. 원반형의 경질 치즈로 호두 맛이 난다. 숙성 기간은 10~12개월이며 구멍이 있는 것이 특징. 퐁듀나 고기 요리에 넣으면 좋다. 체더 치즈 밥 요리, 퓨전식 재료로 ok! 우유.. 다이어트,미용,건강,음식 2007.03.13